限定そぎおとしレシピ
【NEW★1月】厚揚げのパッタイ風
エスニックな味付けを楽しみたい！というときにオススメの一品です。ナンプラーを使わないので、唐辛子を抜けばお子様でも楽しめます。 <そぎおと...
【NEW★1月】蒸し大根のみそ柚子胡椒のせ
蒸した大根はじゅわ～っと、まるでおでんのような美味しさ！そこに、お味噌と柚子胡椒をちょこっと添えるだけで、冬らしい一品に。常備菜にもなるので、多めに作って...
【NEW★1月】えのきのグリル
秋・冬が旬の「えのき」を、下味をつけたえのきに片栗粉をまぶして揚げ焼きに。夫が「から揚げみたい！」と喜んだ、男性やお子さまも嬉しい一品です。 えのきは水...
豆乳みそ鍋
味噌の旨味と、豆乳のまろやかさがマッチする、寒い季節にぴったりのそぎおとしレシピ「豆乳みそ鍋」のレシピです。 クリーミーなスープにお野菜ときのこをたっぷ...
【NEW★11月そぎおとしレシピ】豆腐のきのこあんかけ
なめこ、しめじ、えのき、しいたけと盛りだくさんのきのこで作る、ほっこり温まるそぎおとしレシピ「豆腐のきのこあんかけ」レシピです。 きのこを出汁で煮てお豆...
長芋の浅漬け
冬が旬の長芋をたっぷり食べられる、「長芋の浅漬け」のご紹介です。 お砂糖の代わりに甘酒（麹タイプ）を使い、シンプルでさっぱりした味わいです。ついついお箸...
かぼちゃときのこのポタージュリゾット
かぼちゃの甘みときのこのうまみをぎゅっと詰め込んだ秋らしい玄米リゾット「かぼちゃときのこのポタージュリゾット」の紹介です。 かぼちゃで自然なとろみをつけ、...
ひじきのぺペロンチーノ
オイルとにんにくの香りに、ひじきのうまみがじんわり染みる、作り置きできるそぎおとしおかず、「ひじきのぺペロンチーノ」のご紹介です。 一見意外な組み合わせで...
ブロッコリーの生姜炒め
キリッと香る生姜が、ブロッコリーを引き立てるそぎおとしおかず「ブロッコリーの生姜炒め」を紹介します。 さっと炒めるだけなのでシンプル！生姜で身体を温める副...
4種きのこのペペロンチーノ
きのこが美味しい秋に作りたい、常備菜にもなる万能おかず「4種きのこのペペロンチーノ」を紹介します。 にんにくとオイルの香ばしさに、きのこたちのうまみがじ...
とろろとモロヘイヤのねばねば丼
暑さで食欲が落ちがちな夏にぴったりの、さらりと食べられるそぎおとしレシピ「とろろとモロヘイヤのねばねば丼」レシピのご紹介です。 モロヘイヤ、とろろ、オク...
夏野菜の揚げびたし
陽ざしが強まる夏は、みずみずしい野菜がいちだんと美味しい季節。そんな旬の恵みを存分に楽しめるそぎおとしレシピが「夏野菜の揚げびたし」です。 そぎおとしの...
豆腐丼
暑さが続く夏の日は、キッチンに立つ時間もなるべく短くしたいもの。そんなとき頼りになるのが、火を使わずに作れるそぎおとしレシピ「豆腐丼」です。 くずしたお豆...
精進出汁の冷や汁
梅雨が明けて、いよいよ夏本番。蒸し暑さで食欲が落ちがちなこの季節にこそ、さらりと食べられる冷や汁は心強い味方です。 今回ご紹介するのは、お砂糖も動物性のだ...
梅ひじき納豆
手軽でとっても美味しいからこそ、ご紹介したい納豆アレンジです。 なんといっても、納豆に乗せていくだけの手軽さ！ 「乾燥梅肉・ひじき・納豆」のトリオは、味...
カリカリ！サイコロごぼう
香ばしくカリカリに揚げたごぼうは、噛むほどにうま味が広がる一品です。コロコロとしたサイズ感も可愛く、よく噛む意識も芽生える嬉しい効果も。 今回はカリカリバ...
じゃがいもとニラの甘辛炒め
夫が「これはまさに、レバニラだ！！」とバクバク食べた革命的一品です（笑） お肉は使っていないけど、味はレバニラそっくりで食べ応え抜群。男性やお子さんもご飯...
ニラダレ豆腐
春〜初夏はニラの旬！栄養価も香りも高まるこの時期に、ぜひたっぷりと取り入れましょう。 ニラの濃い緑色の葉にはビタミンA、C、Eが豊富。ビタミンAは美肌・乾...
たっぷりすりゴマのチャプチェ風
春の元気野菜「ニラ」と、香ばしいすりごまをたっぷり使った春雨レシピ。ごまの栄養で美容と巡りをサポートしながら、軽やかな食べごたえが嬉しい一品です。 旬のニ...
かぼちゃとインカのめざめのカレースパイス
やさしい甘さと、ほんのり香るスパイスのそぎおとしレシピ「かぼちゃとインカのめざめのカレースパイス」のご紹介です。 ホクホクのかぼちゃと、甘みの強いじゃが...