えだ豆ととうもろこしの玄米おにぎり
今回は、食感が楽しいおにぎりのそぎおとしレシピ「えだ豆ととうもろこしの玄米おにぎり」をご紹介します。
プチプチとした枝豆と、甘みあふれるとうもろこしの粒。そこに玄米のもちっとした食感が合わさると、噛むたびに小さな幸せがひろがります。
添加物や動物性食品を使わない、素材の力だけでおいしいおにぎり。
胃腸にやさしく、でもしっかり満たされたいときにぴったりのレシピです。
| <そぎおとしレシピとは？> "そぎおとし"とは、砂糖、小麦粉、動物性食品、添加物を一切使わないこと。そうしたルールにのとった身体にも心にも優しいレシピで、素材本来の味を引き出すことを大切にしています。 |
|
<レシピ情報> |
材料
|
玄米ごはん・・160g |
作り方（調理時間約10分）
１）今回は、冷凍のえだ豆とコーンを使います。
ボウルに入れてふんわりラップをして1〜2分加熱します。生のえだ豆・コーンの場合は時間を少し短めにしてください。
２）温めたえだ豆とコーンに、玄米を入れてよく混ぜ合わせます。
３）しょうゆと塩を入れて味が全体に馴染むように混ぜ、おにぎりにすると完成！
えだ豆とコーンが入っていて手でそのまま握るとボロボロと崩れやすいので、ラップをして握るのがオススメです。
お皿に盛り付けて食べても良いですし、ラップのままお弁当にするのもオススメです。
ラップのまま食べた方が食べやすいです。
お味噌汁とこのおにぎりだけで、おかずがいらないと思えるほどの満足感です。
レシピのポイントと楽しみ方
カラフルな彩りが可愛らしく、プチプチとした食感も楽しい一品で、冷めてもおいしいので、お弁当やお出かけのお供にもぴったりです🍙
朝ごはんやお弁当にぜひお試しください！
