有機玄米塩こうじ

有機玄米こうじを使用した醗酵調味料です。
一般的には珍しい「玄米」を使った塩こうじで、玄米ならではの旨みと甘みを感じられます。

素材の味を引きだす旨味があり、お料理をまろやかに仕上げます。

塩こうじは善玉菌のエサとなるオリゴ糖を生成する酵素をもっているため、継続的に摂ることで腸内環境を整える効果があると言われています。
日常に塩こうじを取り入れて、胃腸を整えていくのがおススメです。

使い方はかんたん！
漬物や煮物、炒め物など、お塩の代わりに幅広く使用できます。

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内容量：200g
原材料：有機玄米(島根・滋賀・北海道産他)、食塩(天海の塩)、麹菌
賞味期限：ご注文時より約4ヶ月以上
メーカー名： オーサワジャパン株式会社
保存保管方法：高温多湿を避け冷暗所に保存
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