肉なしすきやき

肉なしすきやき

そぎおとしレシピ「肉なしすきやき」のご紹介です。

つい食べ過ぎてしまう季節に罪悪感のないヘルシーレシピをご紹介します。簡単なのに、ご家族にも食べ応えを十分に感じてもらえる一品です。また、お豆腐でタンパク質、キノコ類で食物繊維・ビタミンなどがバランスよく取れるお手軽なレシピになります。

 

<そぎおとしレシピとは?>
"そぎおとし"とは、砂糖、小麦粉、動物性食品、添加物を一切使わないこと。そうしたルールにのとった身体にも心にも優しいレシピで、素材本来の味を引き出すことを大切にしています。

 

<レシピ情報>
調理時間:約20分
保存期間:冷蔵庫で2日保存可能
出来上がり量:1人前

 

材料

<材料>
木綿豆腐・・1/3丁
しいたけ・・2コ
まいたけ・・1/2株
白菜・・・1つかみ
春菊・・・1束
長ねぎ・・1/2

<調味料>
みりん・・大さじ2
甘酒(麹タイプ)・・・大さじ2
醤油・・・大さじ2
・・・・大さじ2

 

 

作り方(調理時間約20分)

1)ネギを焼く

2)たれを入れて、ひと煮たち

3)具材を並べて火が通れば完成!本当に簡単!

 

野菜を切って入れるだけ!
疲れた時こそ、このレシピで簡単に栄養補給しましょう。

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