乾燥具材を使った炊き込みご飯

乾燥具材を使った炊き込みご飯

uangoでお届けしているお味噌玉用の乾燥具材「腸内美人」。実は、お味噌汁の具材だけでなく、炊き込みご飯の具にも大変身するんです!

今回は、玄米に飽きてきた時にオススメしたいお手軽”そぎおとしレシピ”「腸内美人を使った炊き込みご飯」をご紹介します。

乾燥具材には、高野豆腐・切り干し大根・舞茸が入っており、ビタミンB1・B2・カルシウム・鉄分・マグネシウムを含み、食物繊維も豊富。舞茸や切り干しだいこんの香りも炊き込みご飯にピッタリで、しかも食べ応えもあり、ご家族の満足感もGOODです。

ちょっとご飯の雰囲気を変えたい方、食欲が沸かない時にオススメです。またご飯の割合が減るので、糖質が気になる方にもオススメです。ぜひ作ってみてください。

<そぎおとしレシピとは?>
"そぎおとし"とは、砂糖、小麦粉、動物性食品、添加物を一切使わないこと。そうしたルールにのとった身体にも心にも優しいレシピで、素材本来の味を引き出すことを大切にしています。

 

<レシピ情報>
調理時間:約5分
保存期間:1日(または冷凍で2週間程度)
出来上がり量:二人分

 

材料

<材料>
お米・・・・2合
乾燥具材・・1袋
醤油・・大さじ1
酒・・・大さじ1

 

作り方

1)炊飯器に材料を全て入れて軽く混ぜ、炊いたら出来上がりです。

簡単美味しい炊き込みご飯。他の乾燥具材でも、試してみてくださいね!

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