
キャベツのチョレギ風サラダ
Share
そぎおとしレシピ「キャベツのチョレギ風サラダ」のご紹介です。

にんにくを効かせたパンチのある韓国風の浅漬けサラダです。
にんにくが入っているので食べ応え抜群。パクパク進む味付けです。
<そぎおとしレシピとは?> "そぎおとし"とは、砂糖、小麦粉、動物性食品、添加物を一切使わないこと。そうしたルールにのとった身体にも心にも優しいレシピで、素材本来の味を引き出すことを大切にしています。 |
<レシピ情報> |
材料(約2人分)
キャベツ・・200g |
作り方(調理時間約10分)
1)キャベツをひと口大の大きさにちぎって袋に入れる。切るよりも、ちぎった方が味馴染みが良いので思い切りちぎってみてください。

2)ごま油、醤油、お酢、甘酒、塩を混ぜ合わせる。

3)調味料をキャベツの入った袋に入れて揉みこむように混ぜる。


4)食べる少し前にゴマとちぎった海苔を入れて完成。

保存方法と楽しみ方
冷蔵庫で1~2日ほど保存可能です。それ以上になると水分が出やすくなってしまうので、早めにお召し上がりください。

実は出来立てよりも、少し冷めたタイミングや翌日の方が、タレがよく絡んで美味しいです。夜に作って、翌日の一品にぜひお召し上がりください。